Verger du Clairet
POMMES ET POIRES
Pommes
Crimson
La Crimson a la chair ferme, avec un bon équilibre sucré/acidité.
Dalirène
La Dalirène est très sucrée bien que plutôt acide. Sa chair est ferme et parfumée.
Dalinco
La Dalinco est une pomme à la chair ferme. Juteuse et sucrée, elle reste très acide.
Dalinsweet
La Dalinsweet est moyennement parfumée mais bien sucrée et juteuse.
Goldrush
La Goldrush a la particularité d'être à la fois très sucrée et très acidulée. Elle a des arômes puissants.
Rainette du Grand
Faye
La Rainette du Grand Faye, appelée aussi Canada grise, est une pomme ferme à l'acidité prononcée.
Opal
L'Opal est une pomme très sucrée et parfumée. Juteuse, sa chair reste assez acide.
Suntan
La Suntan a la chair ferme et croquante. Acidulée, elle reste très aromatique.
Dalinette
La Dalinette est moyennement acide et pas très juteuse. Sa chair est bien sucrée.
Daligris
La Daligris, appelée également Chanteloup, est une pomme très parfumée et sucrée. Elle est juteuse et moyennement acide.
Patte de loup
La Patte de loup est une pomme rustique. Sa chair est juteuse, sucrée et très parfumée.
Wellant
La Wellant est une pomme aromatique, acidulée, sucrée et juteuse. Elle se rapproche fortement de la Boskoop.
Poires
Comice
La Comice est sucrée et très juteuse. Elle est une référence en qualité gustative.
Président Héron
La Président Héron est une poire rustique, douce et sucrée.
Comice rouge
La Comice rouge a les mêmes caractéristiques que la Comice mais se différencie par sa couleur rosée.
Conférence
La Conférence est une poire à la chair fine, juteuse, parfumée et très sucrée.
